第125章 葱油手撕鸡+黄油蒜蓉罗氏虾+冬瓜白 (第1/2页)

    第125章 葱油手撕鸡 黄油蒜蓉罗氏虾 冬瓜白贝汤 清炒树仔菜

    时春晓今天要做葱油手撕鸡，黄油蒜蓉罗氏虾，冬瓜白贝汤还有清炒树仔菜。

    都是听着就好吃下饭的菜。

    提着东西回来的时候，她才刚把门给打开了，苏小曼就过来帮她把东西给接过去了。

    “买这么多的东西吗？这多不好意思。”

    她这么说着买，心里却已经暗暗想着这今天在打扰了人家，这钱得怎么想个办法给人家补上才好。

    手里立刻帮春晓把这菜都给接过去了，还偷偷看了这里头这什么好吃的。

    好像看到了虾和鸡腿，太棒了，都是她爱吃的。

    不知道春晓今晚会怎么做呢？

    客厅里，那茶几已经搬定了，文馨他们就在那跳舞呢！

    时春晓走过去，文馨手把手地教星星怎么跳舞。

    孩子们刚刚在舞蹈室的是时候哭得可难过了，但是现在看起来都是从这些心情里面走出来了，这所有的不高兴都抛到了脑后。

    文馨又很是耐心地在教星星怎么跳舞，万乐也在边上帮忙。

    三个人练习得还很是认真，效果倒是比在学校的练舞室好。

    苏小曼坐在边上，认真看着他们练习。

    时不时地还鼓掌，给他们加油打气，气氛组的作用拉满了。

    “好啦，春晓，你放心，这里有我看着他们呢！我们分工合作，这样才不算累嘛，你说是不是？”

    时春晓看她在这也确实帮不上什么忙，这才进去开始准备起晚饭来。

    葱油手撕鸡是这里用的时间最多的，所以时春晓先处理这个。

    煮上一壶开水，三个鸡腿洗干净后，先用热水烫一下鸡皮，把表面的死皮给去了。

    然后，时春晓把三个鸡腿整齐码放在盘子里，一个接一个放好，中间倒扣上一个碗，再在鸡腿上放姜片，上锅蒸个25分钟。

    蒸的时间足够长，把鸡腿给蒸软了，也能把这里头的精华都给蒸出来。

    倒扣一个碗就是这样的作用。

    到时候煮出来的那口鸡汁，才是这里面的精华。

    这边鸡腿蒸着呢，时春晓在另一边架起锅来。

    准备做咸蛋黄炒罗氏虾。

    罗氏虾洗干净了，锅里先放入两个鸭蛋，碾碎了，炒开来，把香气都给炒出来。

    再把这罗氏虾放进去一起炒，咸蛋黄的香气包裹着虾，一阵阵蔓延开来。

    等虾变红，时春晓把已经剁好的蒜蓉加进去，又切了一块黄油进去，盖上锅盖，焖煮个五分钟。

    黄油和蒜蓉是绝配，罗氏虾吃起来也会更香。

    看着锅里的罗氏虾咕咚咕咚地上下翻滚，蒜蓉，黄油和咸蛋黄相互作用，一起把罗氏虾牢牢包裹起来。

    气味香得时春晓都忍不住想这要是吃起来会是怎样的美味。

    尤其是今天的罗氏虾还这么肥，有不少的膏。

    时春晓偷偷探头看了看外面的孩子，星兰这孩子也是奇怪，在这反而没什么问题，也不抢跑了。

    三个孩子在外头练习的很融洽，苏小曼还拿出手机，给他们拍视频来了。

    这样也挺好，所有的事情都有了落脚点。

    就连厨房的罗氏虾也在这时候叫嚣着出锅了。

    时春晓这才发现自己居然看了他们这么长的时间，实在是看着他们排练，是一件很舒服也很畅快的事情。

    所有的烦恼都消散了。

    她把锅盖打开，扑面而来的就是黄油和蒜蓉的香气。

    这全程没加水，只是用黄油来焖的，现在里头的汁水也不多，时春晓开了锅盖就把这虾都给盛到了碗里。

    虾头一个挨着一个，就这么天女散花似的摆好，红澄澄的，再把这料汁盖上去，放上点香菜做点缀。

    要不是这盘子摆得刚刚好，时春晓都想偷两只出来吃了。

    接下来是清炒树仔菜。

    树仔菜选取嫩茎的部分，老的部分去了，洗净后先焯水，可以去除一部分苦涩味。

    但时间不宜太长，不然菜软了就没爽脆的口感了。

    把这做好了，热锅放猪油，快速加入蒜末翻炒，再加入树仔菜炒至少断生即可。

    三两分钟的事情，一道清新的炒蔬菜完成了。

    但是这时候外头却传来了孩子的哭声。