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第205节 (第2/2页)
舀了一碗菜。 薛满安利成功,满脸的笑意,跟在那少年旁边一起吃。 昨晚薛长临吃的红烧肉少,没吃到几块,今日舀了肉和菜盖在饭上拌着吃,感觉比昨晚的还好吃。 他吃着吃着心里感叹,要是火头军做的能有这么好吃,那就好了。 心想着他抬眸看向了姜璃。 “这手艺,可是学过厨艺?”薛长临问,姜璃没忍住笑了:“没有师承,都是自己琢磨。” 薛长临微微挑眉,阿宁在旁边说道:“娘还会做很多好吃的,娘做的豆饼和红薯饼也很好吃,肉饼也好吃。” 阿宁话落,薛长临柔声说道:“那等到了京城,我可要尝尝。” 阿宁闻言笑着继续吃饭。 姜璃说道:“以后去了京城,哥哥身边会有做饭更好吃的厨子,到时候你也会吃到。” 阿宁小小的眉头紧皱着,眼神里带着一丝疑惑,薛长临知道,姜璃在阿宁心中是独一无二的,是最厉害的,他看着姜璃说道:“还是没你做的这个好吃,他们喜欢做花样,味淡一些。” 薛长临话落,阿宁又恢复了欢喜的模样,可能还是觉得姜璃更厉害一些吧。 这满院子唏哩呼噜扒饭的声音,姜璃看着铁锅中即将见底的肉。 这里面有不好些人看着就是富贵公子,家中必然是有厨娘的,总不至于是穷得没吃过好吃的,才各个都像纯纯干饭人。 那真相只有一个,那就是她的厨艺真的比那些厨娘好。 吃完午食,姜璃坐着懒得动,今日那几人还挣钱着帮忙洗完,最后由薛满定夺,喊了那个少年还有贺铎与俩男子,四人拿了瓦盆蹲在水缸旁边洗碗去了。 歇息了好一会儿,姜璃继续去剁肉馅,剁完了瘦肉姜璃才去把油渣舀了一些出来,也切成细碎的丁放着备用。 豆腐姜璃也拿了一块过来,剁成碎末。 姜璃之前都没做过包子,薛满和阿宁好奇的蹲在旁边看着。 忙活了好一会儿之后,姜璃抬头,瞧见自己面前蹲了一圈的人。 姜璃:“……” 薛长临顿时有些尴尬,因为他也是围观之人,大家只知道她要包包子,肉包子大家知道,可是油渣还有福黎剁碎,到底是不是做馅儿,他们也不知道。 贺铎是很想问的,但不知道怎么称呼姜璃,被迫闭嘴。 姜璃把豆腐剁碎之后,倒入瓦盆中放着。 她要起来去把萝卜和白菜端出来切了,但看着这么多人围着旁边,她笑了笑说道:“谁帮我去把芦菔和菘菜端出来一下。” “我!”说话间,刚才和她说话的那少年蹭的就站起来了,往水缸那边跑去,很快就端着跑回来了,姜璃看着他说道:“谢谢。” 他不好意思的挠了挠头,直接就在薛满旁边蹲下了。 “这些全部都是包子馅儿吗?” 姜璃点了点头:“嗯。” 他说:“芦菔做包子不好吃,一股猪食味。” 姜璃:“……” 薛满和他说道:“不会的,我娘做的肯定很好吃。” 他不太相信,但想到了刚才吃的那个菘菜汤,又相信了几分。 姜璃把白菜和萝卜都分别切成丝。 全部弄完之后,姜璃起身去看早上和好的面团,已经胀大了不少了,还好,发面成功了。 馅儿还没有炒,等着炒完馅儿,面团应该也差不多可以拿来做了。 种类多,桌子在院子里,姜璃还是把所有备好的料都拿到了桌子上,继续在院子里的路子上炒馅儿。 先炒的肉馅儿,没有多余的料,姜璃只放了少量的酒和花椒油,闻着有一丝麻麻的味道,不算很浓。 福黎馅是他们最好*奇的了,没人吃过福黎馅儿的包子。 豆腐馅的包子,姜璃是想吃很久了,一直没空做,她完全就是按照自己的口味,放了大量的茱萸去炒,闻着都有一股浓浓的辛辣味。 围观的人对这个东西的期待值瞬间就降了几分。 只有薛满和阿宁,眼睛亮晶晶的,倒像是因为这个味道,更加期待了。 炒完豆腐馅儿,姜璃炒了白菜肉馅和萝卜油渣馅儿。 萝卜丝姜璃用开水煮过一遍捞出来沥干水,先炒了油渣才把这烫过的萝卜丝给放了进去,翻炒间已经问得到香味了,这香味里面没有了什么萝卜原来的呛味儿。 姜璃知道那少年说的猪食味儿是什么味道,就是萝卜煮得半熟不熟的那种呛味儿,闻着确实不会有食欲。 全部的馅儿炒完,姜璃才忙活着包包子,这个量大,看着满院子的人,姜璃看着他们问道:“谁会包包子,来帮忙吧。” 这话一出,院子里的气氛瞬间凝固了。 没有人会。 姜璃:“……” 几人不好意思的笑了笑。 薛长临看着姜璃说:“我应该是会的,试试吧。”
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