第158节 (第2/2页)

着厨子和孟熙说了比例，最后才放了骨汤和盐。

    姜璃叮嘱道：“盐放到正好即可，因为需要再煮和浸泡，所以等明日吃的时候，味道就正好，放太多的了会很咸，放少了会淡。”

    烧上火继续煮一刻钟左右，拿了个坛子过来把鸡蛋都装了进去。

    留下了几个，大家伙尝，姜璃说道：“现在尝的话味道会淡一些，但可以剥了壳放进去煮一煮，虽然没有泡过的入味，但味道也八九不离十了。”

    孟熙让人剥了几个出来丢进去煮了煮。

    拿出来吃的时候，蛋白已经是那个味道了，只是蛋黄上的味道还有些淡。

    孟熙和厨子吃完都是默默点头。

    上次签完契约姜璃走后，她们又试了一次，因为姜璃说了她放了骨汤。

    所以他们回来试做又放了骨汤。

    可做出来的味道就是不同。

    还以为姜璃这个方子的主要变量是骨汤。

    直至她们做出来才发现不是。

    孟熙瞧着这包料粉，味道很香，但已经磨细了，混在一起根本分辨不出来具体的料。

    试了几次都没试出来，但现在姜璃拿来的料就做出了*她想要的味道。

    想了想八十两都已经付出去了，暂且就这么用着吧。

    做完鸡子，姜璃才说道：“我平日卖都是傍晚的时候做，第二天早上卖，味道是正好的，泡太久咸味会重，你们可以安排一下这个浸泡的时辰。”

    厨子笑着应下。

    忙活了一个多时辰做完。

    姜璃和孟熙说道：“掌柜的您这两日看看量，预估一下后续的料需要多少，初八那日早上我会在镇上，你是现在先定下来初八来拿，还是初八再派个人来跟我说要多少？”

    孟熙笑道：“初八那日我再派人去镇上寻你，那时也能知晓后续大概多久用多少量了。”

    “成，那我就提前恭喜掌柜的生意兴隆了！”

    “借你吉言。”

    姜璃出了酒楼，孟熙回了后厨。

    厨子正在琢磨姜璃的料包，眉头紧锁。

    孟熙瞧着他问道：“可闻得出来？”

    厨子不解道：“闻着就是咱们用的那些料，可味道就是有区别，是因为咱们没碾碎的缘故？”

    孟熙摇了摇头：“肯定不是，这里面必是有我们漏掉的一味料。”

    “可是闻不出来。”

    “罢了，就用她的料，只要生意好，也不会亏。”

    不但不会亏，利润还很高。

    这料的价格姜璃要得不低，只是想着若能自己琢磨出来，又能压一压成本。

    要是琢磨不出来，也就这样吧。

    第84章 买到一头骡子

    姜璃从孟氏酒楼离开之后，继续去市集吃羊肉面。

    那掌柜的见她又来，笑着打招呼。

    她要了一碗羊肉面，掌柜的在煮，她也刚坐下，就见一个男子牵着一头骡子过来了，骡子还拉着车

    “掌柜的，要一碗羊肉面。”

    掌柜的抬头看了一眼便道：“先坐。”

    “你这骡子还没卖掉？”

    那人气呼呼的说道：“没有，那马商压价太狠了，一边嫌弃我这是骡子一边压价，我也没找他要马的价格，我这本身就是骡子……”

    “他给你多少？”掌柜的问道。

    那人气呼呼的说：“他才给我四贯钱，还要我把车也一起卖给他。”

    掌柜的接话道：“那是压得有些狠。”

    “可不是么，要不是我急用钱，我根本舍不得卖，这骡子跟我好几年了，脾性好得很，往后我要再买，还得训，都不一定能训出这么乖巧的来。”

    听着二人你一言我一语，姜璃眼神幽幽的瞧向这骡子。

    此时它被拴在前面的柱子上，安静的站着，眼神也很温和，看着倒是真的乖巧。

    她寻思了片刻抿了抿唇问：“大哥，你这骡子，会拉磨吗？”

    那男子回头看了她一眼：“会啊，拉得好着呢，我家有两盘磨，专门给人磨面，它一天能拉到晚。”