不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1164节 (第2/2页)

戴天】老哥也跟风似的来了一句：

    “求教程！”

    陆璐当即发了个捂脸笑的表情包：

    “老哥你咋见谁都求教程啊？想学把子肉回头让林老板拍个教程就行了，梁哥连面条都煮不好，让他出教程多少有些强人所难。”

    梁山好旱回复道：

    “我就知道吃，不知道做，你想学把子肉还得让林老板出手……对了，魏师傅也是山东人，应该会做把子肉，回头让他出教程也行。”

    因为是同行的缘故，赌毒老哥很讲究，并没有宣传过自己开店的事情。

    他回了个ok的手势，打算等林旭来自己店里的时候，再请教把子肉的做法，正好用这个理由免单，也省得林老板不同意。

    林旭这会儿还不知道，还没有去密云骑行的计划，赌毒老哥就想好了免单的理由。

    他在园区转了一圈，不停的跟大家打招呼合影。

    然后来到水塘边，看老丈人和老孙头等人钓鱼。

    这里陆陆续续放了不少鱼苗，有大有小，比较适合垂钓。

    开钓前，一生信奉唯物主义的老孙头，居然非常玄学的抱着墩墩，蹭了一波运气，把钓鱼人“信科学，更信玄学”的特点展现得淋漓尽致。

    很快，中午临近。

    炉坑里的羊和猪也到了火候。

    林旭溜达着来都厨房后面，准备开炉！

    第六百四十二章 墩墩：从今天起，银杏园本喵罩着，谁赞成，谁反对？

    “哇，这羊肉好漂亮啊！”

    林旭把上面蒙着的湿地毯拿开，再将炉坑的盖子打开，见到了炉口挂着的羊肉，色泽金黄，原本的面糊变成了一层酥壳，看起来就诱人。

    旁边正举着手机拍摄的的沈佳悦，忍不住赞叹了一声，还吸吸鼻子，认真闻着里面飘出的鲜香味。

    林旭和一个帮厨轻轻将这只色泽金黄的羊抬出来，放在了旁边准备好的托盘上。

    谢保民和一块儿来捧场的齐振涛戴建利等人全都围了过来，见到这色泽，老戴还拍了张照片，发给了今天留在钓鱼台值班的尹宏斌：

    “老尹，这烤全羊你能打多少分？”

    尹宏斌一看，顿时有些惊讶的问道：

    “谁做的？老谢吗？”

    “不，是林兄弟，他今天弄了一只羊，你觉得这烤全羊咋样？”

    “虽然没品尝，但从卖相上来说，应该不会太差……靠，早知道今天我也去了，这么漂亮的羊肉，在京城可不多见。”

    这种西北风格的烤全羊，在西北地区很常见。

    但京城的话，还是那种架在炭炉上不停转圈的蒙式烤全羊更受欢迎一些，毕竟这里距离nmg更近，而且烤肉的过程更富有趣味性。

    不像西北烤肉，一直在馕坑里焖着，看也看不到，也没法拍烤制的过程发朋友圈炫耀。

    最重要的是，京城自古以来就是蒙古羊的地盘，从涮肉到烤肉再到各种美味的羊肉菜品，用的大多数都是蒙古羊。

    有了这种前置条件，吃法自然也会沿袭内蒙的烤肉方式。

    谢保民原本想当客人的，但见到这么漂亮的烤全羊，立马拿起了菜刀，主动帮林旭分切羊肉。

    他先将前后腿卸下来，接着是肋排，最后只剩下羊脖子和一整根连着的羊脊骨。

    先分成大块，接着再放在案板上，分别斩切成小块。

    在他斩切时表面的酥皮掉渣，而里面的羊肉，则嫩得爆汁，尤其是羊腿肉，每斩切一下，肉中的汁水就四处迸溅。

    而随着羊肉被斩切开，香味变得更加浓郁，闻起来特别过瘾，让人忍不住就想捏一块尝尝味道。

    切好的肉盛到垫着生菜叶的小托盘上，然后让服务员端到了亲戚朋友吃饭的餐桌上。

    今天原本就是让亲友们过来捧场的，所以就餐区直接做了区分。

    亲戚朋友坐圆桌，十人一桌，有点像是吃流水席，而顾客们就方便多了，可以在餐厅吃，也可以在外面吃，嫌晒的话还可以把餐桌配套的全自动遮阳棚打开。

    羊肉上桌时，【盲人出租车司机】这些老粉冲林旭好奇的问道：

    “这是什么肉啊？看起来金黄金黄的挺诱人，我们能买吗？”

    林旭笑着说道：

    “这是烤全羊，我们家亲戚吃的……等会儿送你们一份吧，都尝尝，回头这里不定时会做。”

    “烤全羊？咋金黄金黄的啊？跟过去的烤全羊不一样。”

    “这是馕坑烤全羊，在馕坑里焖熟的，颜色黄是外面涂抹有酥糊，这能让肉更好吃。”

    说完他招呼服务员往这边也送一盘。

    这些都是一直陪着林记成长的老粉丝，自然要送一份的。