不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1055节 (第3/3页)

在红芸豆上，最后撒一层去核红枣。

    忙完这些，将熟糯米铺进去，铺的时候要把糯米分层，每层大概十来厘米左右，可以放蜜枣，也可以放红芸豆或者葡萄干。

    但不能放红枣，因为夹在里面的红枣不容易蒸烂，而且为了卖相好，一般会把红枣全放在最上面。

    这样看起来会更加诱人。

    全都铺好，上面再撒一层红芸豆，红芸豆上面是一层蜜枣。

    最后将所有红枣全都铺在最上面，盖上用开水烫过的荷叶，放进蒸柜里，大火进行蒸制。

    “这得蒸多久啊老板？”

    “先蒸俩小时，关火焖一会儿，再蒸两个小时，然后抬出来，放在厨房里晾着，明早热一下就能吃了。”

    要是用那种堪比水缸的生铁大甑，就不需要重新热的步骤了，因为哪怕大冬天呢，晾到第二天甑里的甑糕还是热的。

    但这种不锈钢的不行，散热太快，明早过来肯定哇凉哇凉的。

    虽然凉的也能吃，但为了不吃坏肠胃，还是热一下比较好。

    林旭在大厨房忙着蒸甑糕时，旁边的小厨房里，沈佳悦正拿着一鸭脯肉小心的切着肉丁，陈燕在旁边，一脸崇拜的看着表妹：

    “哇噻，你连菜刀都会用了啊？”

    “这都是小意思啦，旭宝其实不想让我用菜刀的，生怕我切到了手，不过做香米鸭，不用菜刀怎么能行呢？”

    今天下午陈燕不忙，刚刚在外面吃挂霜腰果时，想起了沈佳悦做的香米鸭，便想见识一下，顺便尝尝味道。

    要是好学的话，她回头也偷偷给任杰一个惊喜。

    沈佳悦一边切肉一边说道：

    “你要不想切，可以交给热心摊主，据说南方的菜摊老板不仅帮忙杀鱼切肉，还能帮着把鱼片成鱼片，小葱也能择干净……北方的摊主虽然没这么细致，给两块钱，绝对帮你切得板板正正。”

    把肉切好，沈佳悦腌一下。

    这会儿锅里的香米已经蒸得差不多了，她将香米全都盛出来，在托盘上摊开。

    “香米得晾凉了再炒，这样口感才好，等会儿让你尝尝我的手艺，对了，我还会可乐鸡翅和蜜汁烤翅呢，有机会做给你尝尝哈。”

    沈佳悦很开心，终于在厨艺方面把表姐踩在脚下了。

    陈燕倒是没有被踩在脚下的难过，而是认真看着表妹的操作，提议道：

    “悦悦，回头你拍一期做菜的视频咋样？让妹夫拍一期跟墩墩玩耍的视频，标题就是互换一天人生，这应该会让网友们喜欢。”

    诶？

    互换人生？

    让旭宝过一天我的生活，我过一天旭宝的生活，好像还挺有意思的。

    那我行政总厨的身份，这不就要曝光了嘛？

    到时候说点啥呢？

    对，就说沈腾那段经典台词：

    本想以普通人的身份和你们相处，但换来的却是质疑和嘲讽，不装了，我是林记美食行政总厨我摊牌啦！

    想到这里，她擦擦手，拿着手机给舒云发了条消息：

    “给我定做一套行政总厨的服装，带林记logo的，我过几天要做视频用……”

    楼下，舒云正坐在电脑前，准备通知一次性充值过万的会员前来领取专属点心礼盒时，看到老板娘的指示，有些好奇。

    老板娘这是又要整活儿了吗？

    不过既然吩咐了就赶紧准备，毕竟老板娘在网上整活儿也是有钱赚的。